فن الطبخ

حيل المطبخ التي سرعان ما تصبح هي القاعدة

حيل المطبخ - قوة كبيرة. باستخدامها ، يمكنك دائمًا توفير الوقت في طهي الأطباق المفضلة لديك. باستخدام هذه النصائح مرة واحدة فقط ، من الآن فصاعداً لن تقوم بذلك بشكل مختلف.

الخضر قطع سريعة

مسلح بسكين البيتزا ، أصبح تقطيع الخضر أسهل وأكثر أمانًا. حتى الطفل قادر على مواجهة مثل هذا الشيء.

تنظيف الكيوي والمانجو دون مشاكل

كل ما تحتاجه هو تقسيم الثمرة إلى قسمين والحصول على كوب نظيف أو كوب في متناول اليد.

سر صنع الثلج المثالي

استخدم الماء المغلي لملء القوالب ، وبفضل هذه الخدعة يمكنك الحصول على مكعبات ثلجية شفافة.

فيكيبانيو - توقف!

لمنع الماء من غليان المعكرونة أو غليان الأرز ، يكفي وضع ملعقة خشبية في الأعلى.

الأكثر إثارة للاهتمام حول الأفوكادو

يتم تحديد درجة نضج الجنين بسهولة عن طريق تمزيق peduncle. إذا كان مكان التعلق أخضر أو ​​أصفر ، يمكنك شراء الأفوكادو. تشير البقع البنية إلى أن الجنين بدأ في التعفن. في الأفوكادو غير الناضج ، لا يمكن قطع الباذنجان.

لإزالة العظام بسهولة من الأفوكادو ، يكفي شقها بسكين ، ثم سحب السكين ، وعقد الثمرة.

إذا كانت هناك حاجة فقط إلى جزء من الأفوكادو لطهي الأطباق المفضلة لديك ، فيجب إرفاق شريحة من الليمون باللب غير المطالب به. هذا لن يسمح للفاكهة بالتحول إلى اللون البني.

الفاكهة الزيتية أكثر ملاءمة لتقطيعها إلى مكعبات ، حتى يتم فصل اللحم عن الجلد. بعد ذلك سوف تزيل المكعبات فقط باستخدام ملعقة.

ما تحتاج لمعرفته حول البطاطا

عدم وجود قبو ليس سببا لشراء البطاطا بكميات محدودة. لمنع ظهور براعم سيساعد عدد قليل من التفاح ، وضعت في مكان تخزين البطاطا.

من الممكن دائمًا قطع البطاطس إلى شرائح حتى بسكين التفاح.

سر التعامل مع البيض السليم

سوف تساعد ورقة الغش هذه دائمًا في غلي البيض وفقًا للانسجام المطلوب.

يمكنك تنظيف البيضة المسلوقة بسرعة باستخدام كوب. يكفي صب القليل من الماء البارد فيه عن طريق وضع بيضة في الداخل ، ويهز قليلاً والضغط بخفة على القشرة.

إذا كنت لا تخطط لتنظيف البيض على الفور ، أضف 0.5 ملعقة شاي إلى الماء المغلي. الصودا.

بديل للبيض المسلوق سيتم خبزه. ضعها في فرن بارد. مدة الخبز نصف ساعة عند درجة حرارة 180 مئوية. طعم هذه البيض أكثر حساسية. إنها جيدة في حد ذاتها ولسلطات الطهي.

بالنسبة لخبز البيض أو طهي جزء من العجة بأنواع مختلفة من الطبقة ، من المريح استخدام قوالب الكعك.

تذكر ، عندما تضرب سطحًا مسطحًا ، تنكسر البيضة بشكل متساوٍ. نصيحة "محنك" لكسر البيض على حافة وعاء أو وعاء هو الوهم الطهي. يتم الحصول على صدع أكثر سلاسة ببساطة عن طريق ضرب البيض على الطاولة.

لإزالة قطع الصدفة التي سقطت فيها بطريق الخطأ ، يكفي أن تبلل يديك بالماء.

إذا قمت بإضافة القليل من النشا قبل أن تضرب البيض ، فإن العجة ستكون أكثر ليونة ، وسيكون وقت الطهي أقل. الأمر نفسه ينطبق على البيض المخفوق.

للحفاظ على السكاكين حادة

إن إبقاء السكاكين في الحامل أفضل مع الشفرة لأعلى ، لذلك ستبقى حادة لفترة أطول.

التخلص من ذيول الفراولة

أزلها دون إفساد مظهر التوت ، وساعد القش العادي لتناول كوكتيل.

سر قطع الفواكه الصغيرة

اقطع البندورة الكرز والفراولة والفواكه الأخرى الخالية من البذور بسهولة باستخدام طبقين مسطحين. يكفي وضع الثمرة بين الصفائح ، وعقد الجزء العلوي منها ، وجعل فتحة خلال بسكين طويل حاد.

أن البيتزا لا تصبح تكسير

قم بتسخين البيتزا بالأمس ، دون الإفراط في تناولها في نفس الوقت ، ساعد في وضعه في كوب ميكروويف ، نصفه مملوء بالماء. نفس الخدعة ستساعد في جعل بقايا الخبز طازجة.

شاهد الفيديو: HyperNormalisation by Adam Curtis HD Full 2016 Subs (شهر نوفمبر 2019).