فن الطبخ

صفار البيض المجفف هي حساسية غير عادية للذواقة الحقيقية.

Pin
Send
Share
Send
Send


البيض هو منتج متعدد الاستخدامات. يتم استخدامها لإعداد الأطباق والحلويات المختلفة. هم جيدون في أنفسهم. عشاق المعجنات محلية الصنع على دراية بالوضع عندما تكون البروتينات فقط هي المكون الرئيسي لهذا الطبق أو ذاك. نحن نقدم انتباه الذواقة وصفة غير عادية لالصفار المجفف. قد يبدو غريبا بالنسبة للبعض ، ولكن لا يزال يستحق المحاولة. والنتيجة لن تفاجئك فقط ، ولكن من فضلك أيضاً.

بالإضافة إلى الصفار نفسها تحتاج إلى 1 كوب من الملح والسكر ، بالإضافة إلى وعاء عميق بما يكفي لتغطية الصفار بالكامل.

مراحل الطهي المجففة

أولاً ، اخلطي الملح والسكر في وعاء منفصل. التأكد من فصل الصفار جيدًا عن البروتينات ، وصب بعض الخليط في قاع الخزان ، ثم نقل الصفار بعناية ، مع الحفاظ على المسافة بينهما.

املأ الصفار ببقية الخليط تمامًا وشحنه إلى الثلاجة لمدة 4 أيام. بحلول نهاية المدة سيكون الخليط رطبًا.

اخرج الصفار ، تخلص من بقايا الملح والسكر. من الأفضل شطفها بالماء ووضعها على منديل لبضع دقائق. يمكنك تذوق صفار الآن. لكن في هذه الحالة يصعب تقطيعها إلى قطع أو صر.

إرسال صفار البيض إلى الفرن. وقت الخبز - 2 ساعة ، درجة الحرارة القصوى - 150 درجة.

خيارات لاستخدام حساسية البيض

صفار البيض خبز بهذه الطريقة ليس طبق منفصل. هذا هو إضافة ممتازة للسلطات والمقبلات ، وكذلك جميع أنواع الصلصات. سيضيف صفار البيض المضاف إلى التوابل إلى الأطباق الاحتفالية واليومية. يمكنك حتى إضافته إلى الفشار أو المعكرونة. يتم تخزين صفار جاهزة في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوعين.

تجارب ناجحة لك ، ثراء الذوق والشهية الممتعة!

شاهد الفيديو: ما هو دور الفيتامين د ? وما هي مصادره ? وماهي أعراض نقص كميته في الجسم ? د. محمد الفايد Vitamine D (يونيو 2022).

Pin
Send
Share
Send
Send