فن الطبخ

صدر في قشر البصل

Pin
Send
Share
Send
Send


قشر البصل أكثر ذوقًا بكثير من أي نقانق تم شراؤها ، إلى جانب أنه منتج طبيعي! يكمن اللحم في الثلاجة لفترة طويلة ولا يتدهور بسبب استخدام قشر البصل. وما لون جميل ، مثل رائحة مدخنة وغير مسبوقة.

المكونات:

  • صدر بطبقة لحم جيدة.
  • لمحلول ملحي:
  • ماء - 1 لتر ؛
  • ملعقة كبيرة من الملح مع شريحة.
  • قشر البصل (كلما كان ذلك أفضل).
  • الثوم والملح والفلفل والتوابل للحوم حسب الرغبة.

صدر في قشر البصل ، وصفة

  1. تحضير محلول ملحي: خلط الماء مع الملح وقشر البصل.
  2. أريد أن أحذرك بأنك بحاجة إلى أن تأخذ قدرًا كبيرًا. والتي ليست مؤلمة ، لأنه بعد قشر البصل ، يمكن أن يتغير لونه. حدد مقلاة لهذا الطبق ، لأنك ستطبخ مثل هذه الخضروات أكثر من مرة))
  3. في الماء المالح بالماء ، ضع لحم الخنزير المقدد المحضر ، وعلى رأسه لا يزال بإمكانك النوم لقشر البصل.
  4. ضع المقلاة على النار ، ومن لحظة الغليان أطبخ لمدة 30-40 دقيقة (إذا كان الثدي سمينًا جدًا ، ستكون 20 دقيقة كافية).
  5. أخرج لحم الخنزير المقدد من الحرارة واتركه يغرق لمدة 15-20 دقيقة أخرى.
  6. ضع لحم الخنزير المقدد على طبق ، وافركه من كل جانب بمزيج من الثوم المفروم والفلفل (الأسود والأحمر) ، وفي نهاية التوابل.
  7. طبق من لحم الخنزير المقدد ، يلف في غلاف أو كيس من البلاستيك ، ويوضع في الثلاجة لمدة 3-4 ساعات.

بعد وقت محدد ، يصبح الثدي في قشر البصل جاهزًا. يمكن تخزينها في الثلاجة ، وإذا كنت ترغب في التحضير لفترة طويلة - أرسل لحم الخنزير المقدد في الثلاجة ، قد يكون هناك أكثر من شهر.

Pin
Send
Share
Send
Send